Ảnh hưởng của môi trường đến sức sống của tôm (Phần 2)

Mức độ ảnh hưởng của môi trường nước đến sự sống của tôm

Môi trường bên ngoài trại nuôi tôm, chất thải dơ bẩn thường không được quản lý tốt cũng sẽ làm ảnh hưởng tới hệ sinh thái ven biển. Điều này không chỉ tác động ảnh hưởng tới môi trường đất mà còn lên các tài nguyên ven biển, bao gồm cả các trại nuôi tôm. Việc tái sử dụng ao bị ô nhiễm hay đổ rác ra môi trường xung quanh sẽ làm cho nguồn nước bị ô nhiễm và tác động lên các hoạt động ven biển.

Tại một số nơi, hoạt động nuôi tôm đem lại kết quả rất tốt trong một vài năm, nhưng sau đó lại gặp thời kỳ sa sút trầm trọng dẫn đến phá sản mà nguyên nhân chủ yếu liên quan các mầm bệnh trong môi trường nuôi do vi phạm nguyên tắc và kỹ thuật nuôi tôm.

Ô nhiễm nguồn nước trong ao nuôi tôm có thể khiến tôm chết hàng loạt

Phương pháp cải tạo nguồn nước ao nuôi tôm

Thông thường, nhà nông hay dùng thuốc khánh sinh để trị bệnh cho tôm, nhưng việc đó không giải quyết được vấn đề cốt yếu. Hiện nay, việc áp dụng công nghệ sinh học và các chế phẩm sinh học để gìn giữ và cải thiện năng suất nuôi đã được sử dụng rộng rãi như một phương thức chữa trị hiệu quả, tuân thủ kỹ thuật nuôi tôm, tiết kiệm và tốt hơn nhiều so với việc sử dụng kháng sinh. Hơn nữa, sử dụng chế phẩm sinh học và việc quản lý cho tôm ăn ở một mức độ lớn là một phương thức kiểm soát mầm bệnh trong các ao nuôi tôm.

Cải tạo nguồn nước ngay khi phát hiện bệnh là vấn đề quan trọng trong kỹ thuật nuôi tôm

Chẳng hạn khi sử dụng vi khuẩn Bacillus sp đã làm tang thời gian nuôi lên gấp đôi so với ao nuôi không sử dụng chế phẩm sinh học và ao bị nhiễm bệnh Vibrio harveyi. Tại những ao có sử dụng chế phẩm sinh học thì mức phát sáng do vi khuẩn V. harveyi thấp, gần như triệt tiêu và cho kết quả thu hoạch rất tốt. Việc bổ sung thêm Bacillus sp đã đem lại lợi ích cho tôm, giúp tôm chống lại bệnh phát sáng (Vibriosis) và khỏe mạnh hơn làm tăng sản lượng nuôi tôm. Chế phẩm sinh học còn chứa acid lactic (Lactobacillus và Carnobacterium sp) là một loại vi khuẩn có tác dụng chống lại mầm bệnh và cung cấp một nguốn kích thích miễn dịch. Carnobacterium divergens là một loại chế phẩm sinh học tiềm năng khác có tác dụng làm giảm áp lực gây bệnh của vi khuẩn Vibrio anguillarum. Như vậy, các lợi ích khác của chế phẩm sinh học bao gồm:

  - Tăng cường vi thực vật đường ruột.
  - Cung cấp acid amino căn bản và vitamin từ vi thực vật đường ruột.
  - Tăng khả năng hấp thụ vitamin và chất khoáng.
  - Nâng cao hệ số tiêu thụ thức ăn.
  - Nâng cao năng suất và sản lượng.
  - Tăng số vụ nuôi.
  - Loại bỏ việc sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng.
  - Cải thiện môi trường nuôi giảm tỷ lệ mắc bệnh.

Kiểm soát vi rus gây bệnh trong nguồn nước bằng các chế phẩm sinh học ngày càng được ưa chuộng

Theo nghiên cứu của Trung tâm Phát triển Thủy sản Đông Nam Á (SEAFDEC) cho thấy: Hiệu quả của chế phẩm men vi sinh dựa vào số lượng bào từ vi khuẩn tồn tại vào thời điểm mà chế phẩm men vi sinh được đem sử dụng tại ao nuôi. Như vậy, vào thời điểm sử dụng trong ao phải có trên một tỷ bào tử khuẩn tồn tại trong 1gr hay 1ml thì sản phẩm mới có hiệu quả. Những chế phẩm men vi sinh có số lượng bào tử vi khuẩn thấp thường được đóng gói dạng lỏng. Bởi vì, hệ số tồn tại của bào tử bị giảm đi nhanh chóng trong quá trình vận chuyển và lưu kho đối với các sản phẩm ở dạng lỏng và chúng có thời hạn sử dụng dưới ba tháng.