Vai trò và cách gây nuôi tảo hữu ích trong ao hồ nuôi thủy sản (Phần 1)

Vai trò của màu nước đối với ao nuôi

Trong nuôi trồng thủy sản nói chung, nuôi tôm – cá nói riêng, màu nước có vai trò rất quan trọng trong việc tham gia hình thành chuỗi thức ăn tự nhiên, hệ lọc sinh học, ổn định các thông số môi trường. Nói cách khác, nuôi thủy sản muốn thành công, trước tiên cần phải nuôi và giữ màu nước ổn định, bền vững. Thực chất màu nước trong ao, hồ nuôi thủy sản được hình thành chủ yếu do các hệ phiêu sinh thực vật (Phytoplankton), phiêu sinh động vật (Zooplankton), các loài tảo, ấu trùng, các loài giáp xác… tạo nên. Đối với ngành thủy sản, màu nước được xem là lý tưởng để nuôi tôm cá tốt nhất đó là màu xanh lá chuối non và màu vàng vỏ đậu xanh theo đúng kỹ thuật nuôi tôm. Trong đó, màu xanh lá chuối non thể hiện sự hiện diện mật độ cao của loài tảo lục (Chlorella), màu vàng vỏ đậu xanh thể hiện mật độ cao của tảo khuê (Chaetoceros), tảo Silic (Skelêtonma). Sự hiện diện 3 loài tảo này trong các ao hồ nuôi thủy sản thể hiện môi trường rất nhiều thức ăn tự nhiên, phong phú về chủng loại thức ăn tự nhiên, cân bằng các yếu tố môi trường và các phương trình sinh lý, sinh hóa, ít các loài tảo độc, rong độc, giàu dưỡng chất.

Màu nước chính là nguồn thức ăn quý giá cho tôm trong giai đoạn đầu

Hướng dẫn cách tạo màu nước cho ao nuôi

Màu nước được hình thành thông qua biện pháp bón phân hay còn gọi là khâu gây màu nước. Thông thường, trong nuôi tôm cá, dùng phân hữu cơ đã qua ủ hoai hoặc phân vô cơ như DAP, NPK, urê để gây màu nước được xem là biện pháp phổ biến nhất hiện nay theo đúng kỹ thuật nuôi tôm. Ngoài ra, một số nơi còn dùng bột cá, bánh dầu, bột đậu nành, chế phẩm sinh học để gây màu nước.

Màu nước ổn định sẽ giúp tôm sinh trưởng và phát triển nhanh chóng

Nếu dùng phân chuồng thì bón 25 – 30kg/100m2 ao nuôi, nếu dùng phân vô cơ như DAP thì bón 300 – 500g/100m2 ao, phân được hòa tan trong nước sau đó tạt đều khắp ao nuôi và được thực hiện sau khi đã lấy đủ nước vào ao nuôi. Sau khi bón phân từ 5 – 7 ngày, trong ao sẽ hình thành chuỗi thức ăn tự nhiên rất đa dạng và phong phú, chuỗi thức ăn được hình thành theo chiều cao cột nước, trên cùng là sự hiện diện của phiêu sinh động vật, luân trùng, giáp xác chân chèo, cuối cùng là lớp động vật đáy, giun nhiều tơ. Trong đó, quan trọng bậc nhất là sự hiện diện của loài phiêu sinh thực vật Phytoplankton, đây là hệ thông vi tảo (Microalgae system), là chất chỉ thị môi trường ao nuôi nhạy cảm, nhanh và chính xác nhất theo đúng kỹ thuật nuôi tôm quy định.

Phân chuồng một trong những sự lựa chọn được nhiều bà con ứng dụng khi tạo màu nước cho ao nuôi tôm