Những điều cần lưu ý về kỹ thuật nuôi tôm sú mà người nuôi cần lưu ý

Nuôi tôm sú (Penaeus monodon) là một ngành nuôi trồng thủy sản quan trọng, nhưng để đạt năng suất cao và hạn chế rủi ro, cần áp dụng các kỹ thuật nuôi đúng đắn. Dưới đây là các bước cơ bản trong kỹ thuật nuôi tôm sú hiệu quả:

Để bắt đầu hành trình nuôi tôm sú thì người nông dân cần nắm vững các bước cơ bản trong kỹ thuật nuôi tôm sú để đạt được hiệu quả như mong muốn bên cạnh việc chuẩn bị đầy đủ thiết bị nuôi tôm các loại cũng như cánh quạt nuôi tôm tạo oxy là không thể thiếu. Giờ cùng kythuatnuoitom.net tìm hiểu các bước cơ bản để nuôi tôm sú đúng kỹ thuật nhé!

Bước 1.  Chuẩn bị ao nuôi đúng kỹ thuật nuôi tôm
a. Chọn vị trí và thiết kế ao

• Chọn khu vực có nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm, dễ cấp và thoát nước.
• Diện tích ao thường từ **3.000 - 10.000 m²**, độ sâu **1,2 - 1,5 m**.
• Ao có cống cấp và thoát nước riêng biệt, có lưới chắn để ngăn chặn sinh vật gây hại.

b. Cải tạo ao đúng kỹ thuật nuôi tôm sú

• Tát cạn nước, nạo vét bùn đáy để loại bỏ mầm bệnh.
• Bón vôi (CaO hoặc Ca(OH)₂) để điều chỉnh pH (7,5 - 8,5), liều lượng 500 - 1000 kg/ha.
• Phơi đáy ao từ 5 - 7 ngày để tiêu diệt mầm bệnh và khí độc.
• Gây màu nước bằng phân hữu cơ, cám gạo hoặc mật rỉ đường để tạo thức ăn tự nhiên cho tôm.

Bón vôi (CaO hoặc Ca(OH)₂) để điều chỉnh pH (7,5 - 8,5) theo đúng kỹ thuật nuôi tôm sú

 

Bước 2. Chọn và thả giống
a. Chọn giống chất lượng

• Chọn tôm giống khỏe, kích cỡ đồng đều, bơi lội nhanh nhẹn.
• Không có dấu hiệu bệnh lý như đốm trắng, đầu vàng, cong thân.
• Kiểm tra bằng phương pháp **test PCR** để loại trừ mầm bệnh.

b. Mật độ thả

• Nuôi quảng canh cải tiến: 5 - 10 con/m².
• Nuôi bán thâm canh: 15 - 25 con/m².
• Nuôi thâm canh: 30 - 50 con/m².

c. Cách thả giống theo chuẩn kỹ thuật nuôi tôm sú

• Cần thuần hóa tôm bằng cách ngâm bao chứa tôm giống vào ao khoảng 30 - 60 phút để cân bằng nhiệt độ.
• Mở bao từ từ để tôm bơi ra ngoài.

Bước 3. Chăm sóc và quản lý ao nuôi

a. Chế độ cho ăn

• Thức ăn: Sử dụng thức ăn công nghiệp có 30 - 40% đạm.
• Liều lượng:

Tuần đầu: 5 - 8% trọng lượng tôm/ngày.

Tháng thứ 2 trở đi: 3 - 5% trọng lượng tôm/ngày.

• Cách cho ăn: Chia thành 3 - 4 lần/ngày, có thể đặt sàng ăn để kiểm tra lượng thức ăn dư thừa.

b. Quản lý chất lượng nước

• pH nước: 7,5 - 8,5.
• Độ mặn: 10 - 25‰.
• Oxy hòa tan: >4 mg/l.
• Kiểm tra NH₃, NO₂⁻, H₂S thường xuyên để tránh gây độc cho tôm.

Quản lý chất lượng nước là bước quan trọng trong kỹ thuật nuôi tôm sú hiện nay

 

c. Thay nước và xử lý ao

• Định kỳ thay 10 - 30% lượng nước trong ao mỗi tuần.
• Sử dụng vi sinh xử lý nước để phân hủy chất hữu cơ và kiểm soát tảo.

Bước 4. Phòng và trị bệnh
a. Bệnh thường gặp ở tôm sú

Bệnh	Nguyên nhân	Biện pháp phòng ngừa
Đốm trắng	Virus WSSV	Chọn giống sạch bệnh, quản lý môi trường tốt
Hoại tử gan tụy	Vi khuẩn Vibrio	Giữ nước sạch, bổ sung vi sinh đường ruột
Phân trắng	Ký sinh trùng, vi khuẩn	Giảm mật độ nuôi, kiểm soát thức ăn
Đen mang	Chất hữu cơ, vi khuẩn	Thay nước, bón vôi diệt khuẩn

 

b. Cách phòng bệnh

• Chọn giống sạch bệnh, không mang mầm bệnh.
• Bổ sung men vi sinh, vitamin C, khoáng chất vào thức ăn để tăng sức đề kháng.
• Sử dụng chế phẩm sinh học thay thế hóa chất để bảo vệ môi trường ao nuôi.

Bước 5. Thu hoạch

• Sau 4 - 5 tháng nuôi, tôm đạt kích cỡ 30 - 40 con/kg có thể thu hoạch.
• Thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều mát để tránh sốc nhiệt cho tôm.
• Hạn chế khuấy động ao để tránh làm tôm hoảng loạn.

Chọn cánh quạt nuôi tôm đúng kỹ thuật nuôi tôm sú

Kết luận
Nuôi tôm sú thành công đòi hỏi kỹ thuật chặt chẽ từ khâu chuẩn bị ao, chọn giống, chăm sóc, quản lý nước và phòng bệnh. Nếu áp dụng đúng quy trình, người nuôi có thể đạt năng suất cao, hạn chế dịch bệnh và tăng lợi nhuận.

Bạn đang muốn nuôi theo hình thức nào: quảng canh, bán thâm canh hay thâm canh? Mình có thể tư vấn thêm về cách quản lý ao nuôi cho phù hợp! 

Chọn mua cánh quạt nuôi tôm và thiết bị nuôi tôm tại đây!