Hướng dẫn nuôi tôm nước lợ thâm canh, bán thâm canh (Phần 3)

Chọn giống tôm

• Sốc độ mặn: Lấy một lượng tôm giống (khoảng 40-50 con) và đặt chúng vào một cốc thủy tinh chứa 300 ml nước được lấy từ bao vận chuyển giống. Sau đó, hạ độ mặn đột ngột xuống còn 15‰ và quan sát trong vòng 30 phút. Nếu tỷ lệ sống đạt 100%, thì đó là tôm giống đáng tin cậy.
• Sốc bằng formalin: Đặt khoảng 40-50 tôm giống vào một chén hoặc cốc thủy tinh chứa dung dịch formalin với nồng độ 100 ppm và theo dõi trong 30 phút. Nếu tỷ lệ sống đạt 100%, thì tôm giống đó đáp ứng yêu cầu về sức khỏe.

Thả giống tôm

Mật độ thả giống:

• Đối với tôm sú: Trong mô hình nuôi thâm canh, quy định mật độ là từ 15-20 con/m2, trong khi đó, mô hình bán thâm canh thường nuôi từ 8-14 con/m2.
• Đối với tôm chân trắng: Đối với các hộ nuôi mới chuyển đổi, mật độ thả khoảng 30-60 con/m2, trong khi những hộ có kinh nghiệm và điều kiện thích hợp có thể thả từ 60-80 con/m2.

Cách thả giống:

• Thời điểm thích hợp để thả giống là vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát.
• Trước khi thả giống, cần bật hệ thống quạt nước trong khoảng từ 8-12 giờ để đảm bảo hàm lượng oxy hòa tan trong ao lớn hơn 4 mg/l.

Chăm sóc và quản lý

Cho ăn:

• Tôm được nuôi dựa trên hướng dẫn về lượng thức ăn. Tuy nhiên, cần linh hoạt điều chỉnh theo thực tế như tình trạng sức khỏe của tôm, chu kỳ lột xác, và tình hình thời tiết. Điều này đặc biệt quan trọng từ khi tôm đạt tuổi 20 ngày trở lên, để đảm bảo thức ăn được quản lý một cách hiệu quả và không gây ra tình trạng thiếu hoặc dư thức ăn, làm ảnh hưởng đến tốc độ phát triển và sức khỏe của tôm.
• Tần suất ăn: Tôm được cho ăn 3 lần mỗi ngày.

Lượng thức ăn:

• Tháng nuôi đầu tiên: Sử dụng thức ăn có cỡ hạt nhỏ phù hợp cho giai đoạn nuôi mới thả. Sau 10 ngày thả giống, hãy thử cho ít thức ăn vào sàng/nhá/vó để tôm làm quen và dễ dàng kiểm tra lượng thức ăn dư sau này. Sàng ăn nên được đặt ở nơi bằng phẳng, cách bờ ao 1,5-2 m, sau cánh quạt nước 12-15 m, không đặt ở các góc ao. Đối với mỗi 1.600 - 2.000 m2 ao, đặt 1 sàng. Sau 15 ngày, có thể sử dụng các chất bổ sung chứa vitamin và khoáng chất theo hướng dẫn của nhà cung cấp để tăng cường sức khỏe của tôm. Tôm sú: Ngày đầu tiên cho 1,2 - 1,5 kg thức ăn cho mỗi 100.000 con giống, sau đó mỗi 2 ngày tăng 0,2-0,3 kg/100.000 con giống. Tôm chân trắng: Ngày đầu tiên cho 2,8-3 kg thức ăn cho mỗi 100.000 con giống. Trong 10 ngày đầu tiên, mỗi ngày tăng 0,4 kg/100.000 con giống. Từ ngày thứ 10 đến ngày thứ 20, mỗi ngày tăng 0,5 kg/100.000 con giống.
• Tháng nuôi thứ hai đến khi thu hoạch: Điều chỉnh lượng thức ăn dựa trên theo dõi lượng thức ăn thừa trên sàng ăn. Chuyển đổi loại thức ăn phù hợp với giai đoạn phát triển của tôm, cỡ miệng tôm, và nhu cầu dinh dưỡng theo hướng dẫn của nhà sản xuất ghi trên bao bì. Khi chuyển đổi loại thức ăn, nên kết hợp giữa thức ăn cũ và mới trong ít nhất 3 ngày.